Los mercados ecológicos de Perpiñán y Prades, ejemplo para sus los mercados catalanes

Publicado el 3 de Febrero del 2010 a las 17:23, Fuente Ecoticias , Noticia , en la Categoría Alimentación Sana, Frutas



Los pasados 29 y 30 de enero, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), dentro de una delegación catalana del sector ecológico más amplia, tuvo ocasión de conocer a fondo los mercados ecológicos de Perpiñán y Prades, para saber cómo están organizados, cómo introducen los alimentos ecológicos en estos canales de comercialización y cómo hacen la promoción. A raíz del viaje, el CCPAE extrae conclusiones positivas y ve necesario implantar algunas buenas prácticas del modelo francés, como la de exhibir de forma más visible la certificación en los sitios de venta, o establecer criterios más definidos para los mercados ecológicos en Catalunya para diferenciar más los alimentos producidos de forma ecológica del resto.