Productos Agrí­colas, Naturales y Ecológicos

3.6 euros (Un.)

Este vino Rancio seco se elabora a partir de uva Macabeo muy maduro, que el Celler Cooperatiu de Salelees envejece en botas de roble con solera muy vieja para conseguir la personalidad de este vino de postre.
De color ámbar con tonos de cobre, el aroma nos recuerda frutos secos tostados y notas de caramelo. Su entrada en boca es potente y con carácter, pero muy equilibrado, dándonos una sensación de calidez por el paso de boca.
Para acompañar todo tipo de frutos secos y pastas secas (Hojaldre), así como también lo podemos tomar como aperitivo junto con pastas saladas y en este caso, ligeramente frío.

3.6 euros (Un.)

Con las uvas blancas más maduras de las viñas del Celler Cooperatiu de Salelles, cada septiembre elaboran Mistela, que envejecen en viejas botas de roble con una solera de muchos años para así mantener su carácter.
De color dorado viejo con tonos teja muy brillante, el aroma dulce como de pasas y frutos confitados, al paladar, la suavidad y el equilibrio entre los azúcares y el alcohol con ligero gusto de madera, nos remarcan su delicada personalidad que se confirma en un paso de boca muy dulce, fruto de su invertida elaboración.
Este vino generoso, puede acompañar todo tipo de postres dulces y algún queso curado muy seco y también nos llenará de sensaciones si lo bebemos con un hígado de oca “medio cocido”.
Recomiendan servirla ligeramente fresca, entre 10 y 12º C.

3.6 euros (Un.)

Sólo las uvas más maduras y de mejor calidad de moscatel de las viñas más viejas del Celler Cooperatiu de Salelles, son los que utilizan para elaborar este vino dulce, del que, ya envejecido en botas de roble y con una solera muy antigua, obtenemos este néctar.
De color tostado claro, con tonos naranja y aromas de frutos cítricos confitados. muy sabroso y equilibrado en la boca, con una acidez bien integrada que le da frescura, el paso a la boca es largo, persistente y muy varietal que confirma la delicadeza, la paciencia y el buen hacer de la gente de nuestra Bodega.
Para acompañar todo tipo de pastelería y pastas dulces, también lo recomendamos para tomarlo con frutos secos y cómo aperitivo. Servirlo ligeramente fresco, entre los 10 y 12º C.