http://www.productosagricolas.com Productos Agricolas directos del Campo y la Huerta, como Frutas, Verduras, Vegetales, Hortalizas, Citricos ... Thu, 11 Feb 2010 16:09:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 http://www.productosagricolas.com/gessami-de-gramona-d-o-penedes/ http://www.productosagricolas.com/gessami-de-gramona-d-o-penedes/#comments Sun, 06 Dec 2009 22:57:27 +0000 Agrocompra.es http://www.agrocompra.es/gessami-gramona-penedes-p-8104.html
6.36 euros (Un.)

Elaboración:
Vendimias realizadas según el momento de madurez de cada variedad: primero el Muscat de Fontignan, después el Gewürztraminer, seguido del Muscat de Alexandria y por último el Sauvignon Blanc.
Se vinificaron las variedades por separado. Se realizaron maceraciones peliculares prefermentativas a 10ºC para una máxima extracción aromática seguido de un suave prensado, obteniéndose solo la Flor, es decir un 40% de extracción, posteriormente se realizó la fermentación entre 13º y 15ºC.
• Variedades: 54% Muscat de Alejandría de grano gordo, 20% Muscat de Frontignan de grano menudo y 26% Sauvignon Blanc.
Maridajes: Aperitivos, pescados grasos, quesos y foie entre otros. La temperatura de servicio debería ser entre 8º y 10ºC Podemos encontrarlo perfecto en su juventud donde en este momento resalta primordialmente la Muscat. Aguanta perfectamente 1 ó 2 años en botella. Análisis Sensorial:.
• Vista: Brillante pálido verdoso con reflejos pajizos..
• Nariz: Explosión aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos bosques... todo recubierto de una atmósfera melosa y llena de frescor, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica.
• Boca: Nos envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de cítricos.

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6.36 euros (Un.)

Elaboración:
Vendimias realizadas según el momento de madurez de cada variedad: primero el Muscat de Fontignan, después el Gewürztraminer, seguido del Muscat de Alexandria y por último el Sauvignon Blanc.
Se vinificaron las variedades por separado. Se realizaron maceraciones peliculares prefermentativas a 10ºC para una máxima extracción aromática seguido de un suave prensado, obteniéndose solo la Flor, es decir un 40% de extracción, posteriormente se realizó la fermentación entre 13º y 15ºC.
• Variedades: 54% Muscat de Alejandría de grano gordo, 20% Muscat de Frontignan de grano menudo y 26% Sauvignon Blanc.
Maridajes: Aperitivos, pescados grasos, quesos y foie entre otros. La temperatura de servicio debería ser entre 8º y 10ºC Podemos encontrarlo perfecto en su juventud donde en este momento resalta primordialmente la Muscat. Aguanta perfectamente 1 ó 2 años en botella. Análisis Sensorial:.
• Vista: Brillante pálido verdoso con reflejos pajizos..
• Nariz: Explosión aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos bosques... todo recubierto de una atmósfera melosa y llena de frescor, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica.
• Boca: Nos envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de cítricos.

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3 euros (Un.)

Vino elaborado con uvas de la variedad “Merlot” muy bien adaptada a la comarca del Pla de Bages. Seleccionados de las viñas de los asociados del Celler Cooperatiu de Salelles y cosechados a mano en el momento más indicado, fermentados en su piel durante 15 días con objeto de extraer toda su estructura y carácter. Este vino tinto joven de color rojo rubí intenso, de aroma persistente, recuerda las frutas rojas maduras. En boca es sedoso, redondo y equilibrado, dejando un paladar agradable que confirma la personalidad de este vino monovarietal. Recomendamos servirlo entre 14 y 15º C acompañando carnes rojas, asados, caza y quesos fuertes.

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3 euros (Un.)

Vino elaborado con uvas de la variedad “Merlot” muy bien adaptada a la comarca del Pla de Bages. Seleccionados de las viñas de los asociados del Celler Cooperatiu de Salelles y cosechados a mano en el momento más indicado, fermentados en su piel durante 15 días con objeto de extraer toda su estructura y carácter. Este vino tinto joven de color rojo rubí intenso, de aroma persistente, recuerda las frutas rojas maduras. En boca es sedoso, redondo y equilibrado, dejando un paladar agradable que confirma la personalidad de este vino monovarietal. Recomendamos servirlo entre 14 y 15º C acompañando carnes rojas, asados, caza y quesos fuertes.

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3.75 euros (Un.)

Seleccionando las viñas cultivadas de manera tradicional y escogiendo las mejores uvas de Macabeo, vendimiados en el momento oportuno y fermentados a temperatura controlada, el Celler Cooperatiu de Salelles consigue este vino blanco seco del año. De brillante color oro pálido con reflejos verdosos, su aroma nos recuerda las frutas ácidas maduras. En la boca es suave y ligero, con una acidez que le da frescura y un toque de aguja que confirma su juventud. El persistente sabor posterior confirma la finura y el carácter de los blancos del Pla de Bages. Recomendamos servirlo frío, pero no helado, entre 5 y 7º C, como aperitivo y acompañante platos tradicionales de pescado y marisco de la cocina mediterránea.

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3.75 euros (Un.)

Seleccionando las viñas cultivadas de manera tradicional y escogiendo las mejores uvas de Macabeo, vendimiados en el momento oportuno y fermentados a temperatura controlada, el Celler Cooperatiu de Salelles consigue este vino blanco seco del año. De brillante color oro pálido con reflejos verdosos, su aroma nos recuerda las frutas ácidas maduras. En la boca es suave y ligero, con una acidez que le da frescura y un toque de aguja que confirma su juventud. El persistente sabor posterior confirma la finura y el carácter de los blancos del Pla de Bages. Recomendamos servirlo frío, pero no helado, entre 5 y 7º C, como aperitivo y acompañante platos tradicionales de pescado y marisco de la cocina mediterránea.

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1.97 euros (Un.)

En los planos de Salelles se cultivan las viñas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon que el Celler Cooperatiu de Salelles vendimia con una ligera sobremaduración, cuidando la elaboración de este vino tinto y criándolo en barricas de roble americano. Embotellado en su segundo año, este vino de color rojo rubí intenso y de aroma de frutas rojas maduras, tiene un sabor suave pero potente, persistente y bien equilibrado. Recomendamos servirlo a 16º C acompañado de todo tipo de platos de carne, caza y quesos. Este vino puede continuar mejorando en su bodega durante los dos próximos años.

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1.97 euros (Un.)

En los planos de Salelles se cultivan las viñas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon que el Celler Cooperatiu de Salelles vendimia con una ligera sobremaduración, cuidando la elaboración de este vino tinto y criándolo en barricas de roble americano. Embotellado en su segundo año, este vino de color rojo rubí intenso y de aroma de frutas rojas maduras, tiene un sabor suave pero potente, persistente y bien equilibrado. Recomendamos servirlo a 16º C acompañado de todo tipo de platos de carne, caza y quesos. Este vino puede continuar mejorando en su bodega durante los dos próximos años.

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5.4 euros (Un.)

De las viñas cultivadas en espaldera y con una ligera sobremaduración, el Celler Cooperatiu de Salelles produce este CABERNET SAUVIGNON que tras una corta maceración con la propia piel, ha envejecido en botas de roble americano, y se ha criado en botella el tiempo justo para que exprese todo el carácter de esta noble variedad que tan bien se ha adaptado a las tierras de nuestra comarca. Con un intenso color rojo rubí, tonos grana, el aroma de frutas negras maduras y notas de vainilla, en boca es potente pero suave, persistente pero ligero y bien equilibrado. El fin del trago, sedoso y aterciopelado, confirma la personalidad que sólo los buenos vinos nos pueden dar. Recomendamos servirlo entre 14 y 16º C y, si se quiere, decantándolo antes de servirlo, acompañando platos de carnes condimentadas, caza y quesos curados. Por sus características todavía puede continuar mejorando en la botella durante los próximos tres años.

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5.4 euros (Un.)

De las viñas cultivadas en espaldera y con una ligera sobremaduración, el Celler Cooperatiu de Salelles produce este CABERNET SAUVIGNON que tras una corta maceración con la propia piel, ha envejecido en botas de roble americano, y se ha criado en botella el tiempo justo para que exprese todo el carácter de esta noble variedad que tan bien se ha adaptado a las tierras de nuestra comarca. Con un intenso color rojo rubí, tonos grana, el aroma de frutas negras maduras y notas de vainilla, en boca es potente pero suave, persistente pero ligero y bien equilibrado. El fin del trago, sedoso y aterciopelado, confirma la personalidad que sólo los buenos vinos nos pueden dar. Recomendamos servirlo entre 14 y 16º C y, si se quiere, decantándolo antes de servirlo, acompañando platos de carnes condimentadas, caza y quesos curados. Por sus características todavía puede continuar mejorando en la botella durante los próximos tres años.

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4.9 euros (Un.)

Cupage: Merlot: 100% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 26-27ºC durante 15 días T de servicio: 16-18ºC Nota de cata: Rojo cereza con tonos granate. El aroma es intenso de fruta madura, grosella y cereza con toques especiales. Ancho a la boca y evolución generosa a la copa.

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4.9 euros (Un.)

Cupage: Merlot: 100% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 26-27ºC durante 15 días T de servicio: 16-18ºC Nota de cata: Rojo cereza con tonos granate. El aroma es intenso de fruta madura, grosella y cereza con toques especiales. Ancho a la boca y evolución generosa a la copa.

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6 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:85% y Merlot:15% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 30ºC durante 12 días Crianza: 18 meses en barrica de roble y 6 meses en botella T de servicio: 16ºC Nota de cata: Rojo rubí intenso. Aromas de ciruela madura, fondo ahumado y vainilla de madera. Persistente a la boca.

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6 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:85% y Merlot:15% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 30ºC durante 12 días Crianza: 18 meses en barrica de roble y 6 meses en botella T de servicio: 16ºC Nota de cata: Rojo rubí intenso. Aromas de ciruela madura, fondo ahumado y vainilla de madera. Persistente a la boca.

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4.65 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:100% Elaboración: 5 horas de maceración de la uva a 20ºC Temperatura y Período de fermentación: 20ºC durante 20 días T de servicio: 8-10ºC Nota de cata: Color rosa fresa. A la nariz, notas de grosella. Muy equilibrado y regusto a fruta fresca.

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4.65 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:100% Elaboración: 5 horas de maceración de la uva a 20ºC Temperatura y Período de fermentación: 20ºC durante 20 días T de servicio: 8-10ºC Nota de cata: Color rosa fresa. A la nariz, notas de grosella. Muy equilibrado y regusto a fruta fresca.

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4.9 euros (Un.)

Cupage: Merlot: 100% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 26-27ºC durante 15 días T de servicio: 16-18ºC Nota de cata: Rojo cereza con tonos granate. El aroma es intenso de fruta madura, grosella y cereza con toques especiales. Ancho a la boca y evolución generosa a la copa.

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4.9 euros (Un.)

Cupage: Merlot: 100% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 26-27ºC durante 15 días T de servicio: 16-18ºC Nota de cata: Rojo cereza con tonos granate. El aroma es intenso de fruta madura, grosella y cereza con toques especiales. Ancho a la boca y evolución generosa a la copa.

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6 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:85% y Merlot:15% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 30ºC durante 12 días Crianza: 18 meses en barrica de roble y 6 meses en botella T de servicio: 16ºC Nota de cata: Rojo rubí intenso. Aromas de ciruela madura, fondo ahumado y vainilla de madera. Persistente a la boca.

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6 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:85% y Merlot:15% Elaboración: En depósitos de acero inox. con remontados diarios para la posterior fermentación-maceración del mosto-vino Temperatura y Período de fermentación: 30ºC durante 12 días Crianza: 18 meses en barrica de roble y 6 meses en botella T de servicio: 16ºC Nota de cata: Rojo rubí intenso. Aromas de ciruela madura, fondo ahumado y vainilla de madera. Persistente a la boca.

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4.65 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:100% Elaboración: 5 horas de maceración de la uva a 20ºC Temperatura y Período de fermentación: 20ºC durante 20 días T de servicio: 8-10ºC Nota de cata: Color rosa fresa. A la nariz, notas de grosella. Muy equilibrado y regusto a fruta fresca.

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4.65 euros (Un.)

Cupage: Cabernet-Sauvignon:100% Elaboración: 5 horas de maceración de la uva a 20ºC Temperatura y Período de fermentación: 20ºC durante 20 días T de servicio: 8-10ºC Nota de cata: Color rosa fresa. A la nariz, notas de grosella. Muy equilibrado y regusto a fruta fresca.

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