As de copes Cabernet Sauvignon (D.O. Pla de Bages)
Publicado el 11 de Enero del 2009 a las 12:56, Fuente Agrocompra.es , Noticia , en la Categoría CompraVenta, Frutas, Vino
5.4 euros (Un.)
De las viñas cultivadas en espaldera y con una ligera sobremaduración, el Celler Cooperatiu de Salelles produce este CABERNET SAUVIGNON que tras una corta maceración con la propia piel, ha envejecido en botas de roble americano, y se ha criado en botella el tiempo justo para que exprese todo el carácter de esta noble variedad que tan bien se ha adaptado a las tierras de nuestra comarca. Con un intenso color rojo rubí, tonos grana, el aroma de frutas negras maduras y notas de vainilla, en boca es potente pero suave, persistente pero ligero y bien equilibrado. El fin del trago, sedoso y aterciopelado, confirma la personalidad que sólo los buenos vinos nos pueden dar. Recomendamos servirlo entre 14 y 16º C y, si se quiere, decantándolo antes de servirlo, acompañando platos de carnes condimentadas, caza y quesos curados. Por sus características todavía puede continuar mejorando en la botella durante los próximos tres años.
